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冷奴 & 熱奴

Tofu

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    冷熱奴簡介

    字面意思是冷豆腐,為什么取了這個名字呢?據傳豆腐是在奈良時代
    經由遣唐使傳入日本的。長久以來,豆腐都是作為僧侶的素餐,
    實際進入普通百姓家是在江戶時代。

     

    “冷奴”“奴”是指江戶時代武家的聽差,
    這些聽差走在大名隊列的前面,他們的短褂有四角形的白色紋路。
    這些白色花紋酷似豆腐,所以就取了這么個名字。

    字面意思是“熱的絹豆腐制作的菜肴”,是指將加熱調味后的各種蔬菜、
    肉類、海鮮等澆在熱的絹豆 腐上制作的料理,適合秋冬季節食用;
    樂豆美人絹豆腐專門用于熱奴制作,能保證加熱后的絹豆腐營養不流失 、不變形

    “熱奴”有型有款有蛋白、暖胃暖心暖家人。目前已經申請商標注冊專利。

    冷熱奴簡介

    Introduction

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